新闻通讯员 吴思 何小婧

10月9日，新洲区汪集活禽屠宰汤食深加工及冷链物流园区项目正紧锣密鼓地建设中，现场工人与机械配合默契，基坑开挖与混凝土浇筑同步进行，为项目后续建设抢抓工期。

新洲区汪集活禽屠宰汤食深加工及冷链物流园区毗邻武英高速路口，由武汉汪集立尚禽业有限公司投资3亿元建设，规划用地120亩，将建设活禽屠宰车间、深加工厂区、研发中心、仓库、员工宿舍及各类配套设施。

“预计到2025年底，项目活禽屠宰部分具备投产条件，预计2026年3月完成罐汤深加工投产。”武汉汪集立尚禽业有限公司总经理程先利介绍，项目分两期建设，一期建设活禽屠宰车间，目前正土建工程已经完成，钢结构正在有序进场，即将进入主体施工阶段，设备选型和采购工作已经完成。项目全面投产后，预计实现“三个三”，即年屠宰3000万只畜禽，生产3000万罐汤，实现30亿元产值，可提供1000个全产业链就业岗位，带动片区农民人均年增收超万元、村集体（合作社）年增收1000万元。

据了解，为推进家禽产业规范化、标准化发展，确保全市畜禽产品稳定供应及质量安全，武汉市在全市范围内建成3家家禽集中屠宰交易企业，其中在新洲区布局1家，由汪集街道负责推进。

汪集街道以汪集鸡汤而闻名全国。作为新洲名特产，武汉著名“老字号”名菜，汪集鸡汤被誉为“楚天第一汤”。近年来，街道深耕“汪集汤”特色IP，成功推动其获评“湖北省老字号”，进一步擦亮地域文化名片。牵头制定《推动汤食产业高质量发展若干措施》，围绕技术创新赋能、资金精准扶持、专业人才引育等关键维度，构建全要素政策支持体系，为产业高质量发展保驾护航。系统谋划园区道路管网、污水处理厂等基础设施升级改造，聚力提升园区综合承载能力，为汤食产业全链条布局筑牢坚实根基。

汪集街道有关负责人介绍，汪集活禽屠宰汤食深加工及冷链物流园区是汪集汤食文化产业园建设的重要组成部分，将进一步擦亮汪集汤“楚天第一汤”的金字招牌。同时，通过现代化的屠宰设备、严格的检验检疫流程和标准化的冷链物流体系，实现家禽从屠宰、加工到销售的全链条闭环管理，推动家禽产业绿色、健康、可持续发展，为武汉乃至华中地区的禽肉制品供应链注入新动能。

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