新闻通讯员 张琦 何苗

3月24日上午，武汉市东西湖区吴家山街开办西式面点烘焙技能培训班，90余名有就业创业意愿的居民踊跃参与，开启烘焙技能学习之旅。

此次技能培训班精准聚焦待业中青年群体开展定向技能帮扶，全程免费提供学习服务，食材、工具及专业课程指导全配套，为灵活就业者、创业爱好者搭建低成本高价值的技能学习平台，助力大家学习入门知识、了解行业资讯，为后续就业创业提供实用参考。

培训采用“理论+实操”的教学模式，授课老师由浅入深，从食材配比、工具使用、面粉调制等烘焙基础讲起，以纸杯蛋糕制作为实操重点，细致演示面糊搅拌、蛋糕烘烤、奶油打发等关键步骤，手把手指导学员操作，耐心解答疑问、及时纠正实操失误，确保每位学员听得懂、学得会。

课堂上，学员们学习热情高涨，个个专注投入，认真记录制作要点，紧跟老师节奏动手实践。从小心翼翼搅拌面糊，到期待蛋糕烤箱出炉，再到精心装饰成品，每一个环节都一丝不苟。在老师的悉心指导下，一个个外形精致、奶香四溢的纸杯蛋糕新鲜出炉，香甜的烘焙气息弥漫整个教室。看着自己亲手制作的烘焙成品，学员们脸上满是喜悦与成就感，现场欢声笑语不断，学习氛围格外浓厚。

“平时就特别喜欢做点心，这次能免费参加系统的烘焙培训，不仅能学到专业技巧，丰富家庭生活，未来还想借着这个手艺，尝试做点小生意，开启自己的创业路。”学员李女士手捧成品，难掩喜悦，道出了不少学员的心声。

民生无小事，就业是民生之本。此次西式面点烘焙培训班的开展，是吴家山街道扎实推进充分就业工作、用心用情服务群众的生动实践。吴家山街道将持续聚焦辖区居民的就业创业需求，精准对接市场就业方向，常态化开展各类实用技能培训，以实实在在的惠民服务，帮助更多居民掌握一技之长，让大家凭技能就业、靠本领创业，切实提升辖区群众的获得感、幸福感和安全感，为辖区就业创业工作注入新活力。

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