湖北日报全媒记者 李朝霞 鲁翩翩

“买了差不多50个面包，准备回去冻在冰箱里慢慢吃！”4月25日下午，龙湖武汉江宸天街“与湖好市·抹茶甜品节”上，13岁的燃燃和奶奶拎着沉甸甸的“战利品”。

4月24日至26日，100个甜香四溢的摊位将江宸天街1号门外广场变成了一条“甜味漫游路线”，60%以上品牌都是第一次来到武汉。在甜品节的带动下，4月25日，江宸天街客流突破10万，同比增长150%，销售增长90%。

“昨天11点半出摊，不到晚上6点，所有面包全卖光了！今天我们直接备了两倍的货，一天能卖出两千多个面包。”兔野面包前排队的市民蜿蜒成“贪吃蛇”，负责人小泽说，对比传统门店，户外市集的氛围更热闹、更有趣，顾客可以现场试吃、随心挑选，互动感和引流效果都特别好。

“种类很丰富，每个面包摊都很有特色，已经买了五六种了。”市民万子恒被市集的热闹感染，边试吃边逛。

来自南京的BU面包为本次甜品节特意准备了“抹茶冻啃”系列——冻在冰箱里面，口感像冰淇淋，直接啃就行。品牌主理人王欢介绍，现在的消费者希望产品好看、适合打卡拍照，口味多样化，还要有地方特色。

上海No.42Shop的四重抹茶布朗尼三明治、深圳山丘酵室BakeryHills的抹茶甘那许水果奶酪碱水米汉堡、佛山参拾island的抹茶生巧柚子吐司……这些来自全国各地的网红尖货，把甜品节的“含金量”拉得满满当当。

龙湖武汉江宸天街项目总经理黄鹭介绍，本次策略正是“头部网红品牌引领+外埠首进品牌矩阵+本地特色品牌点缀”。除了外地网红，现场还有武汉本地主理人品牌，以及盒马、真茶屋、麦当劳等场内商户，加上龙湖优选、龙湖冠寓等特色摊位，共同组成了一幅“又甜又野”的市集画卷。

为什么大家愿意为了一口面包排队、为了一块甜品专程赶来？黄鹭道出其中玄机：现在大家逛街不只是买东西，更看重体验感和情绪价值。商圈不能只做卖货的地方，得变成能社交、休闲、放松、打卡的好去处。年轻人就爱好看出片、有氛围感、能发朋友圈的活动。所以我们做活动核心就是造氛围、留记忆点，让大家逛街本身就是一种享受。

这场甜品节还有额外的“甜头”。龙湖会员抵达现场后，可以在“抹茶脑袋碰头点”，免费领取“打卡地图”，参与游戏互动参与刮刮卡抽奖，让甜味漫游更有趣。

这是江宸天街举办“与湖”系列活动的第二年，也是武汉不断优化消费供给、创新消费场景的生动注脚。当年轻人愿意为一款抹茶流心挞专程出门、为一个市集呼朋唤友，商圈的活力便转化为整座城市的消费热力。

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